Galantin Sapi Isi Telur Ayam
Galantin Sapi Isi Telur Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep galantin sapi isi telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin sapi isi telur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin sapi isi telur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan galantin sapi isi telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat galantin sapi isi telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Galantin Sapi Isi Telur Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Galantin Sapi Isi Telur Ayam:
  1. Siapkan Galantin:
  2. Ambil 250 gram daging sapi giling
  3. Ambil 2 siung bawang putih, uleg
  4. Siapkan 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
  5. Sediakan 2 butir telur ayam
  6. Siapkan 50 ml susu UHT plain
  7. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  9. Siapkan 1 sdt gula pasir
  10. Sediakan 1 sdt garam
  11. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
  12. Siapkan 5 sdm tepung roti halus
  13. Ambil 5 butir telur ayam rebus
  14. Ambil Saus:
  15. Ambil 1/2 buah bawang Bombay, iris melintang
  16. Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
  17. Ambil 2 sdm saus tomat
  18. Ambil 1 sdt kecap manis
  19. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  20. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  21. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  22. Gunakan 1/4 sdt garam
  23. Siapkan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
  24. Gunakan 200 ml air
  25. Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  26. Sediakan Setup sayur:
  27. Siapkan 1 batang wortel, potong memanjang
  28. Gunakan 15 batang buncis, potong menjadi 2
  29. Gunakan Secukupnya garam

Galantin ini sangat diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan anak-anak Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Haluskan fillet ayam, telur ayam, bawang putih, tepung tapioka, tepung roti, garam, merica bubuk, pala bubuk. Isikan adonan galantin ke plastik panjang atau gulung dengan aluminium foil seperti lontong. Panaskan panci pengukus yang sudah diisi air, kemudian kukus galantin bersama wortel dan buncis.

Cara membuat Galantin Sapi Isi Telur Ayam:
  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat galantin.
  2. Campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata.
  3. Cicip dan koreksi rasa. Caranya: ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicip. Jika sudah pas, lanjut ke step selanjutnya. Jika belum, tambahkan bumbu sesuai selera.
  4. Lapisi tangan dengan plastik. Ambil kurang lebih 2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan, pipihkan. Letakkan telur ayam rebus di bagian tengahnya. Bungkus telur dengan adonan daging hingga bulat merata. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Letakkan buatan daging dalam aluminium foil atau daun pisang. Bungkus.
  6. Kukus galantin dalam dandan hingga matang, kurang lebih 30 menit.
  7. Panaskan sedikit minyak dalam wajan cekung, goreng galantin hingga matang kecoklatan.
  8. Saus: panaskan sedikit minyak atau margarin. Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum.
  9. Tambahkan air dan bumbu. Cicip dan koreksi rasa.
  10. Tuang larutan maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
  11. Setup sayur: didihkan air dan sedikit garam. Rebus sayuran hingga berubah warna (supaya kalau dimakan tetap renyah dan vitaminnya tidak hilang). Tiriskan.
  12. Sajikan galantin beserta saus dan setup sayuran… Hmmm enak banget!!!

Resep galantin daging sapi dengan bahan pelengkap wortel, buncis, hingga kentang. Galantin terbuat dari olahan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan roti tawar atau tepung roti. Umumnya galantin disajikan seperti steak dengan sayuran dan saus khas Terakhir, masukkan telur, ratakan. - Ambil daun pisang, kemudian beri beberapa sendok adonan daging. Resep Dimsum Siomay HALAL - Anti-Gagal Rasa Chinese Food Sate Goreng Daging Sapi Chicken Galantina Chicken nugget / nuget ayam. Rollade daging sapi dan galantin ayam.  Masukkan ayam, bawang putih ke dalam chopper giling sebentar lalu masukkan telur  Pindahkan ke wadah beri gula garam,saus tiram dan minyak wijen aduk rata lalu masukkan jamur kuping dan soun  Panaskan air secukupnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat galantin sapi isi telur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!