Lagi mencari inspirasi resep telor ayam bumbu habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor ayam bumbu habang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor ayam bumbu habang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telor ayam bumbu habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Lauknya mun beragam, bisa ayam, telur, hati, ikan (haruan) gabus, sapi, kambing, atau bebek, yuk simak cara buatnya. Resep ikan Bumbu Merah, ikan Masak Habang khas Kalimantan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor ayam bumbu habang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telor ayam bumbu habang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telor ayam bumbu habang:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1/2 kg telor ayam
- Siapkan 1/4 kg cabai merah (saya pakai cabai merah segar)
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Garam, gula (saya pakai gula merah)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan Sejumput terasi
- Sediakan secukupnya Air
Ada yang terbuat dari kacang, sambal, ataupun hanya kecap. Semur Ayam Bumbu Gurih adalah salah satu resep andalan Bang Bango yang mengawinkan kelapa sangrai tumbuk dengan semur. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan cengkih.
Cara menyiapkan Telor ayam bumbu habang:
- Rebus ayam dan telor
- Goreng ayam setengah matang
- Halus kan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kecap dan terasi
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, beri sedikit air, masukkan kanyu manis, gula, garam sesuai selera.
- Setelah bumbu matang masuk kan ayam dan telur.. tunggu beberapa saat. Dan hidangkan
Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dibandingkan dengan bumbu balado pada umumnya, bumbu habang menggunakan cabai merah besar yang telah. Lihat juga resep Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang enak lainnya. telur, tahu kuning, Taoge, daun bawang, Bumbu pecel siap pakai, Kecap manis, Lada, garam, kaldu bubuk, Minyak untuk menggoreng telur. Karena menggunakan bumbu rempah yang komplit, saat masak topping ayam kecapnya masyaa Allah wanginya semerbak sekali bun. Asli dengan membuat sendiri mie ayam makannya jadi lebih puas, sehat, dan tentunya lebih higienis dibanding dengan membelinya di luaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telor ayam bumbu habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
