Lagi mencari inspirasi resep tumis telor ceplok a la warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis telor ceplok a la warteg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis telor ceplok a la warteg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis telor ceplok a la warteg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis telor ceplok a la warteg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Telor Ceplok a la Warteg menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Telor Ceplok a la Warteg:
- Gunakan 3 butir telor ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya minyak sayur
Cara menyiapkan Tumis Telor Ceplok a la Warteg:
- Cuci bersih telor yang akan kita gunakan
- Goreng telor tanpa diberi garam, bisa diceplok atau dadar, sesuai selera dan goreng hingga kering bagian pinggirnya supaya tidak mudah hancur jika ditumis nanti
- Cincang halus bahan yang akan digunakan sebagai tambahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang dan juga cabai rawit
- Kemudian tumis perbawangan tadi sampai harum dan masukkan cabai rawitnya
- Setelah ditumis dalam api sedang kurang lebih 5-7 menit masukkan telor ceplok dan juga tambahkan kecap asin, kecap manis (boleh ditambahkan saus tiram jika berkenan) dan juga garam dan lada
- Setelah ditumis dalam api sedang tambahkan 1/2 gelas belimbing air sebagai kuah (jangan terlalu banyak supaya masih bisa terasa kuahnya)
- Diamkan selama 5-10 menit dalam api kecil sampai air mulai berkurang dan telor ceplok berwarna kehitaman (bumbu telah meresap), dan olahan tumis telor ceplok a la warteg siap untuk dihidangkan, selamat menikmati 😊♥️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis telor ceplok a la warteg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
