Anda sedang mencari inspirasi resep ikan goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan Goreng Telur asin wajib dicoba! Ikan Goreng Telung Asin Di resep ini saya memakai ikan,jika kalian mau menggantinya dengan ayam, udang, cumi, atau jenis ikan yang lainnya silahkan. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Goreng Telur Asin menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Goreng Telur Asin:
- Siapkan 2 lbr fillet ikan
- Ambil 3 btr telur asin matang (ambil merahnya saja)
- Ambil 100 ml air / susu cair, utk pelarut telur asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil 5 cabe rawit dirajang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih dikeprek cincang
- Sediakan 1/2 bawang bombay diiris2
- Siapkan 1 daun bawang bagian putihnya saja dirajang halus
- Siapkan 2 sdm olive oil u/menumis
- Siapkan Minyak goreng secukupnya u/menggoreng ikan
- Siapkan 🔶️ Bahan Marinasi Ikan:
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt garlic bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm muncung terigu
Bingung mau dimasak apa ikan kakap di rumah? Jika biasanya ikan dori saus telur asin yang dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima, kini kita coba dengan ikan kakap. Telur biasa disajikan dengan digoreng atau direbus. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Goreng Telur Asin:
- Marinasi ikan : taburi ikan dengan garam & lada. Ratakan. Lalu tuang minyak wijen. Ratakan. Ikan dipotong kotak kira2 2x2 cm.Tabur dengan terigu sedikit2. Siapkan wajan, goreng ikan sampai kering dengan api sedang. Sisihkan
- Siapkan bahan2 untuk tumis. Merah telur asin dihancurkan, aduk bersama air/susu cair sampai halus tak ada gumpalan. Beri sedikit garam & lada hitam. Kalau telur sudah cukup asin, skip penggunaan garam.
- Tumis trio bawang, cabe (sy skip) dengan olive oil sampai harum, masukkan telur asin. Aduk sampai mendidih & mengental, masukkan ayam goreng. Aduk2 sebentar. Siap disajikan.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak! Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Menu Makan Malam Istimewa Apa Itu Ikan Dori?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
