Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kepiting saus telur asin ala chef terabal-abal sedunia. Kepiting saus telur asin memang selalu pas disajikan dengan apa saja. Ambil kuning telur asin serta cabai rawit lalu anda masukan dalam masakan, aduk semuanya hingga merata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting saus telur asin menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting saus telur asin:
- Gunakan 2 kg kepiting segar (sekitar 4 ekor kepiting bakau)
- Siapkan 5 butir telur asin matang
- Siapkan 1 buah bawang bombay,cincang kasar
- Ambil 1 batang bawang prey potong-potong
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus inggris
- Sediakan 2 sdm mentega lelehkan
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Qraved menyarankan kamu buat mencicipi kepiting saus asin mereka, telur asinnya bahkan masih ada dalam bentuk cincangan yang bisa bikin makan makin nikmat. Lelehan kuning telur asin memang menggoda banget, apalagi jika disandingkan dengan kepiting soka. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Cara membuat Kepiting saus telur asin:
- Cuci kepiting yg masih hidup,sikat perlahan seluruh cangkangnya.Ikatan tidak aku buka karena bisa kecapit.Bilas dengan air mengalir sampai benar-benar bersih.
- Rebus air sampai mendidih.Masukkan kepiting,rebus sampai berubah warna.Belah jadi dua.Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan bawang Bombay,daun bawang.Tumis hingga agak layu.
- Hancurkan telur asin dan mentega yg sudah di lelehkan dan beri sedikit air.Aduk rata.Masukkan ke bumbu tumisan hingga tercampur rata sampai harum.
- Masukkan kepiting,saus tiram dan saus inggris.Aduk rata dengan bumbu tumis sebentar.Tambahkan garam dan gula,tes rasa dan matikan api.Kepiting siap di sajikan.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Resep Kepiting Saus Pedas - Kepiting merupakan salah satu seafood yang paling banyak dicari di seluruh dunia. Daging kepiting yang manis gurih membuat kepiting dapat dimasak dengan bumbu apa saja sesuai selera. Mulai dari kepiting saus padang, kepiting saus tiram, kepiting masak saus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
