Lagi mencari ide resep ayam telur asin bumbu botok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asin bumbu botok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan semua bumbu halus ke baskom potongan ayam, masukkan irisan cabai, sereh, daun salam, irisan tomat ijo, dan belimbing wuluh. Resep 'botok telur asin' paling teruji. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur asin bumbu botok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam telur asin bumbu botok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam telur asin bumbu botok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Telur Asin Bumbu Botok menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Telur Asin Bumbu Botok:
- Siapkan 4 potong ayam
- Gunakan 2 sdt air asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 2 btr telur asin matang
- Siapkan 250 ml santan
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 7 bh cabe merah
- Gunakan 3 btr cabe rawit
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 btg sereh, ambil bagian putihnya, iris2
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 lbr daun jeruk purut
Botok daging ayam merupakan salah satu jenis makanan khas Jawa yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat Botok daging ayam ini dapat dijadikan lauk pauk sebagai kombinasi nasi hangat. Makan nasi dengan menu botok ini akan semakin menambah selera Anda. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar.
Cara membuat Ayam Telur Asin Bumbu Botok:
- Lumuri ayam dengan 1 sdt air asam dan garam. Jerang di atas wajan dengan api kecil tambahkan air. masak sampai airnya habis. Angkat. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan air asam jawa, tetasi, santan daun jeruk dan daun salam.
- Setelah mendidih masukkan telur asin dan ayam ungkep.
- Masak sampai semua matang dan kuah mengental. Angkat
Sebaiknya cangkang telur juga digosok pelan dengan menggunakan spons kasar untuk membuat pori-pori cangkang telur sedikit terbuka sehingga larutan. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Telur Asin Bumbu Botok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
