Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes pindang telur ayam enak lainnya. Di bilangan Pasar Minggu, Jakarta Selatan kamu akan menemukan tempat makan pepes yang tak kalah enak. Nama tempatnya adalah Lembut Kuring Bibet yang areanya luas dan didominasi dengan warna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu telur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu telur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes tahu telur ayam memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes tahu telur ayam:
- Ambil 250 gram ayam
- Gunakan 1 bungkus tahu kuning
- Gunakan 1 buah telur ayam
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah wortel untuk tambahan sayur
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan 1/2 bungkus lada bubuk
- Siapkan Secukupnya daun salam
- Gunakan Bahan halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 5 gram ketumbar
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 bungkus royko ayam (sesuai selera)
- Gunakan 2 batang serai
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Cara membuat Pepes tahu telur ayam:
- Yang perlu di cuci, cuci dulu ya bunda 😚 potong dadu/kecil-kecil ayam.
- Tumbuk tahu dengan garfu, petik-petik kemangi, dan kocok lepas telur
- Haluskan bumbu, Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, serai dan ketumbar
- Lalu semua bahan di satukan dalam 1 wadah termasuk telur kocok, lada bubuk, royko dan daun salam
- Potong daun pisang sesuai selera, panggang sebentar saja asal kena api sedikit agar daun tidak robek.
- Lalu masukan bahan ke dalam daun, bungkus dan rapihkan sampai bahan habis
- Panaskan penguk sampai air di dalam nya mendidih, lalu masukan semua bahan tadi ke dalamnya, jangan lupa tutupnya di kasih kain agar uap air tidak ke pepes tahu nya
- Kecilkan api agar pepes matang merata, tunggu 25-30 menit.
- Pepes tahu ayam telur siap dihidangkan. 😍😍
Campurkan dengan tahu dan daun kemangi kemudian aduk rata. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes tahu telur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
