Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ini resep dasar olahan ayam tepung saya. bisa dipake utk diolah lebih lanjut menjadi ayam goreng mentega, ayam saus telur asin, ayam geprek, dll. Lihat juga resep Chicken salted egg (ayam saos telur asin) enak lainnya. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saus Telur Asin menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Saus Telur Asin:
- Siapkan Tepung maizena/tepung kentang/tepung tapioka untuk baluran ayam goreng
- Ambil Fillet ayam (sekitar 300gr)
- Gunakan 4-5 helai Daun kari
- Siapkan Telur untuk celupan (saya pakai cukup 1 telur saja)
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan 3 sdm unsalted butter
- Siapkan 3 kuning telur asin (matang)
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 2 bawang putih, geprek dan iris tipis
- Siapkan 2 buah cabai diiris tipis (optional bagi yg suka pedas)
- Ambil Susu cair
- Ambil Kaldu ayam bubuk
Ayam goreng krispi tentu sudah biasa. Bagaimana jika ayam goreng tersebut dicampur dengan saus telur asin pedas? Rasanya menjadi sangat unik dan menggugah selera. bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa, menu resep yang satu ini sangat layak untuk dicoba. Bagi yang senang dengan olahan ayam krispi, menu satu […] Hi guys, kali ini saya mau buat makanan yang lagi hits yaitu Nasi Ayam Goreng Saus Telur Asin atau Salted Egg Yolk Chicken Rice.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin:
- Fillet ayam, tepung untuk baluran dan telur untuk celupan, masing-masing kita beri garam dan merica. Lalu masing-masing kita aduk rata.
- Ayam yang sudah dibumbui garam dan merica kita balurkan ke tepung, setelah itu kita celupkan lagi ke telur. Lalu setelah itu balurkan lagi ke tepung.
- Ayam yang sudah dibaluri tadi kita goreng di minyak panas hingga kuning kecokelatan atau sampai matang. Sisihkan.
- Lumatkan kuning telur asin lalu tambahkan sedikit susu cair (sekitar 2-3 sdm). Aduk rata.
- Saatnya kita buat saus telur asin. Tumis bawang putih ke dalam butter yang sudah dilelehkan hingga harum.
- Masukkan telur asin dan aduk rata (api kompor jangan terlalu besar ya)
- Masukkan daun kari kedalamnya hingga harum.
- Tambahkan garam (sedikit saja) dan merica. Lalu tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.
- Campurkan susu cair ke dalamnya dan aduk merata (saya masukkan sekitar 100-150 ml)
- Setelah semua merata dan mendidih. Siramkan ke atas ayam goreng yang tadi di goreng. Siap disantap panas-panas beserta nasi hangat.
Goreng ayam hingga matang, kemudian tiriskan. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Nasi Goreng Telor Asin, Ayam Goreng Telor Asin dan Tahu Goreng Telor Asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
