Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang goreng telur asin menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Siapkan 1 kg udang ukuran besar
- Gunakan 5 butir telur asin matang,ambil kuning saja,haluskan
- Gunakan 1 bgks margarin
- Siapkan 5 batang daun kari
- Ambil 1 kotak susu UHT full cream
- Ambil 1 biji bawang bombay,haluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Kupas kulit udang bagian daging saja,biarkan kepala dan ekornya utuh. taburkan 1/2sdt garam dan 1/2sdt penyedap rasa,lalu aduk rata. diamkan selama 15menit agar meresap kedalam daging udang.
- Panaskan minyak dalam panci,campurkan 1/2bgks margarin agar wangi,lalu masukkan 2batang daun kari kedalam minyak,lalu goreng udang hingga matang.
- Panaskan panci dengan margarin,masukkan 3batang daun kari,masukkan bawang putih dan bawang bombay,biarkan beberapa waktu hingga wangi bawang keluar. masukkan kuning telur asin,dan masak hingga keluar busa. tabur 1/2sdt garam,1/2sdt penyedap rasa dan 1sdm gula pasir. tuang 1kotak susu UHT dan masak hingga mengental.
- Diamkan sekitar 5menit,masukkan udang kedalam saus telur asin, aduk rata,hidangkan lah
Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Baluri udang dengan adonan basah dan goreng hingga matang. fifeteenspatulas.com. Belah punggung udang, lalu celupkan ke dalam adonan basah hingga terlumuri secara merata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
