Sedang mencari inspirasi resep creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep UDANG GORENG saus telor asin Vegetarian. Resep Udang Goreng Telur Asin yang Super Enak UDANG TELUR ASIN salted egg crispy shrimp. agustine wulandari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin) menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin):
- Siapkan 500 gr udang (buang kepala dan kulit, bersihkan punggung, sisakan ekor)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 4 butir telur asin yg sudah matang, pilih yg merah isinya (hancurkann pakai garpu)
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 200 ml susu fresh milk UHT putih greenfields, boleh pake merk lain
- Gunakan Secukupnya daun kari (saya pake daun jeruk 8 lbr, iris panjang)
- Gunakan 3 btg cabe keriting merah, iris tipis (boleh ditambah atau diganti cabe rawit merah)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Remember when salted egg was the in thing in the food scene? Well, this aburi tray pays homage to the yesteryears of this cult favorite. Made with Japanese rice, this bake is topped with layers of premium kani, native salted egg, shrimp, curry leaves, and Quisine's special sauce. Lihat juga resep Salted Egg Sauce (Saus Kuning Telur Asin) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin):
- Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis + garam…aduk rata, simpan dikulkas 30 menit
- Keluarkan udang, celup didalam kocokan telur lalu balur ke tepung maizena yg sudah dicampur dgn baking powder, lalu goreng sampai matang kecoklatan dan garing..angkat dan tiriskan
- Buat salted eggnya : Gunakan wajan anti lengket, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe tumis sebentar..masukkan telur asin yg sudah dihancurkan..aduk terus sampai keluar busa..lanjut aduk hingga 1-2 menit sampe kluar wanginya
- Masukkan susu + daun jeruk + daun bawang, aduk terus hingga airnya menyusut dan teksturnya menjadi creamy..beri kaldu jamur, garam dan merica,, cicip dan koreksi rasa
- Saat mau dimakan baru tuang sausnya diaatas udang
- Note : Udang boleh diganti dengan ayam…lalu yg gakmau pake baking powder, tepungnya bs diganti dengan campuran tepung terigu + sedikit tepung beras
Kebetulan punya telur asin yang bagian putihnya asiiiin banget (terlalu asin banget banget banget pokoknya), akhirnya nggak kemakan deh. jadi mari kita manfaatkan kuning nya aja 😍 Recipe: Farah Adilah Recook. Udang Goreng Butter dan Telur Masin. Udang dibersihkan dan digaul dgn garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng sekejap sehingga udang Saya dah try.mmg sedap.tambah sekarang saya baru beli salted egg paste.lagi rajin lah nak mask resepi ni 😅. Salted Egg Prawn is simply amazing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat creamy shrimp salted egg (udang goreng telur asin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
