Sedang mencari inspirasi resep 169 opor kepala dan telur ayam gurih sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 169 opor kepala dan telur ayam gurih sedap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 169 opor kepala dan telur ayam gurih sedap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 169 opor kepala dan telur ayam gurih sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayahnya kepengen dimasakin opor kepala ayam, anak-anak kepengen dimasakin opor telur ayam. Ibuk cek di dapur, ada semua bahannya, jadilah ibuk masak opor kepala dan telur ayam ini. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 169 opor kepala dan telur ayam gurih sedap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap:
- Ambil 500 gram Kepala ayam
- Siapkan 500 gram Telur ayam
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 batang Serai
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Gunakan 1200 ml Santan encer (1 bks Kara 65ml ditambah 1135ml Air)
- Gunakan 500 ml Santan kental (1 bks Kara 65ml ditambah 435ml Air)
- Ambil 2 keping kecil Gula jawa (sekitar 70 gram), sisir
- Gunakan 4 sdt Garam
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Siapkan 4 siung Baput (Bawang putih)
- Sediakan 4 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 3 butir Kapulaga
- Ambil 2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Jinten bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Ditambahkan telur juga boleh 🙂. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran. Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat sebagai santapan di hari Lebaran.
Cara membuat 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap:
- Siapkan semua bahan Bumbu Halus, lalu haluskan. Selanjutnya, buang tulang Daun jeruk, geprek dan simpulkan Serai, serta iris tipis Lengkuas.
- Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan Daun jeruk, Daun salam, Serai, serta Lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Kemudian masukkan Kepala ayam, aduk rata. Masak hingga Kepala ayam berubah warna dan kaku. Lalu tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan Telur ayam, Gula jawa sisir, serta Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Kepala ayam setengah matang sambil sesekali diaduk. Setelah itu, kecilkan api, lalu tambahkan Santan kental. Aduk rata sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga Kepala ayam matang dan kuah santan berminyak.
- Selanjutnya, angkat Telur ayam. Lalu kupas dan masukkan kembali ke dalam kuah opor. Masak kembali hingga Telur ayam berwarna kekuningan. Matikan kompor.
- Opor Kepala dan Telur Ayam pun siap disajikan dengan taburan Bawang goreng dan dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad. Selamat mencoba yaa :)
Kalo kamu ingin menyajikan opor ayam yang gurih di hari Lebaran nanti, kamu bisa mencontek resep berikut ini Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Nah, bagaimana ya cara membuat opor ayam yang gurih istimewa untuk sajian keluarga? Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi hidangan yang dinanti-nanti oleh seluruh anggota keluarga ya, Ma. Ada yang mengolah opor telur, daging ayam, bebek, sapi, atau bahkan ikan sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 169 opor kepala dan telur ayam gurih sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
