Anda sedang mencari inspirasi resep pepes jamur telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes jamur telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jamur telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes jamur telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia. Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus ini. Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes jamur telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Jamur Telur Asin menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Jamur Telur Asin:
- Ambil 4 buah telur asin matang, belah jadi 2
- Sediakan 100 gr jamur
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan 4 buah tahu, haluskan
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bumbu Halus*
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah cabai ijo keriting
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat. Untuk membuat pepes jamur biasanya jenis yang digunakan jamur tiram, jamur kuping atau jamur merang. Bersihkan jamur terlebih dahulu dan Olahan dari telur asin ini sedang booming sampai-sampai makanan instan pun ada yang menambahkan rasa dari telur asin ini pada makanannya.
Langkah-langkah membuat Pepes Jamur Telur Asin:
- Haluskan bumbu halus, taruh wadah, masukkan telur, aduk rata
- Haluskan tahu, campur dengan telur, jamur dan bumbu halus td
- Siapkan daun pisang untung membungkus, ambil telur asin yang sudah dibelah tadi, tata dalam daun pisang, atasnya dikasih daun kemangi
- Kukus kurang lebih 30 menit, siap disajikan… Atau bisa juga habis dikukus langsung dipanggang biar tambah gurihh dan harum baunya…
Campur bahan tahu yang sudah halus dengan ayam suwir dan jamur yang telah dipotong kecil-kecil, kemudian tambahkan telur yang telah dikocok. Selain itu, ternyata telur asin juga bisa diolah menjadi pepes lho. Bahan yang diperlukan Campurkan jamur ke dalam bumbu halus dan tuang satu sendok teh minyak. Campur tahu, jamur merang, telur asin, kemangi, santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Cara lain menikmati kelezatan telur asin adalah dengan cara dibuat pepes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes jamur telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
