Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru. Telor memang bahan makanan yang simpel untuk diolah menjadi menu makanan sehari-hari. Tapi, telor juga bisa diolah menjadi hidangan makanan dengan citra.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Saus Telur Asin memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Saus Telur Asin:
- Ambil 300 gr dada ayam fillet
- Siapkan 5 sdm tepung maizena untuk coating
- Siapkan Minyak kelapa untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 5-6 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt bubuk kaldu jamur (bisa kaldu apa saja, menyesuaikan)
- Ambil Saus Telur Asin
- Sediakan 2 buah telur asin matang, ambil kuningnya saja
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 150 ml santan encer (bisa pakai susu cair, atau air biasa)
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa (bisa pakai margarin atau minyak biasa)
- Sediakan 4-5 buah cabai rawit merah, iris halus (menyesuaikan selera)
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur (secukupnya)
- Ambil Daun kari 10-15 lembar (opsional, jika ada)
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com. Berikut resep ayam bumbu telur asin ala Sisca Soewitomo.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Telur Asin:
- Potong-potong fillet dada ayam berbentuk dadu, ukuran bite size. Sisihkan.
- Siapkan campuran marinasi, telur, bawang putih halus, garam, merica, kaldu jamur, aduk sampai tercampur merata. Rendam ayam dalam campuran marinasi. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Akan lebih enak dan bumbu lebih meresap ke ayam apabila didiamkan semalaman di freezer.
- Siapkan tepung maizena, dapat dibumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur jika diinginkan. Siapkan minyak di penggorengan.
- Ambil potongan ayam yang telah dimarinasi, gulingkan ke campuran tepung sampai terlapisi secara merata. Tepuk-tepuk ayam sampai tidak ada tepung yang rontok, goreng dalam minyak panas. Ulangi hingga ayam habis. Tiriskan.
- Untuk saus, hancurkan kuning telur asin dengan sedikit air agar tidak terlalu kering.
- Panaskan penggorengan, masukkan 2 sdm minyak kelapa, tumis irisan bawang putih dan cabai hingga harum, tambahkan daun kari. Masukkan kuning telur asin yang telah dilarutkan tadi, tambahkan santan cair. Aduk hingga mengental.
- Masukkan ayam goreng tepung, aduk rata hingga saus menutupi seluruh permukaan ayam.
- Angkat, ayam saus telur asin siap disajikan.
Panaskan sedikit minyak, lalu tambahkan margarin. Oh iya, tekstur Royco ayam saus telur asin ini tidak sama seperti bumbu penyedapnya. Teksturnya lebih seperti bubuk, sehingga saat dimasak pun Dijamin Kriuknya! Beli Royco Ayam Saus Telur Asin Terbaru di Sini! Itu dia reviewnya, buat kamu yang penasaran sama rasanya langsung saja beli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
