Lagi mencari ide resep botok telur asin pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok telur asin pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Botok ini makin pedas.makin nikmat ya gaes. Untuk tahapan memasak saya modif sendiri. Botok Adalah Masakan Khas Jawa Tengah Yang Terbuat dari Parutan Kelapa, bumbu lalu dibungkus daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok telur asin pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan botok telur asin pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok telur asin pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok Telur Asin Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok Telur Asin Pedas:
- Sediakan 5 btr Telur Asin Matang, pisahkan putih dan kuning telur
- Ambil 1 btr Telur Ayam
- Sediakan 1 bh Tahu Putih
- Siapkan 50 ml Santan Kental
- Siapkan secukupnya Daun Pisang/Aluminium Foil
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 5 btr Bawang Merah
- Ambil 4 btr Bawang Putih
- Gunakan 3 bh Cabai Merah Besar
- Ambil 10 bh Cabai Rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 cm Lengkuas, iris tipis
- Sediakan 1 btg Serai, iris halus
- Ambil 3 lbr Daun Salam, potong kecil
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk, potong kecil
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur.
Langkah-langkah membuat Botok Telur Asin Pedas:
- Siapkan bahan dan panaskan panci pengukus.
- Masukkan putih telur asin, tahu putih, telur ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan santan dalam blender/food processor. Blender hingga halus. Pindahkan dalam wadah, tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan aluminium foil/daun pisang lalu tata potongan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri kuning telur asin di bagian tengah, tuang adonan putih telur asin +/- 3 sdm sampai kuning telur tertutup. Lakukan hingga habis.
- Masukkan dalam panci pengukus dan masak +/- 15 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat.
Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. SajianSedap.com - Resep Botok Telur Asin punya sentuhan rasa yang istimewa. Cita rasa asin dan gurih begitu terasa saat menyantap Resep Botok. Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok telur asin pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
