Sedang mencari ide resep pepes telur rajungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur rajungan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telur rajungan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes telur rajungan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Daerah saya dekat pantai, banyak beragam seafood, terutama khas Tuban yaitu Rajungan. Yang belum tau Rajungan, itu mirip kepiting. Lihat juga resep Kepiting Rajungan Kuah Rempah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes telur rajungan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes telur rajungan memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes telur rajungan:
- Siapkan 250 gr telur rajungan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 20 btr cabe rawit, rajang (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Gula merah dan garam
- Siapkan Daun dan lidi secukupnya
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 6 cm jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari. Pepes tahu yang dikolaborasikan dengan telur asin, akan bisa menggugah dan menambah selera. Kepiting dan rajungan termasuk sebagai hewan laut yang bercapit. Keduanya memiliki rupa dan bentuk yang hampir serupa.
Langkah-langkah membuat Pepes telur rajungan:
- Siapkan telur rajungan. Bersihkan. Takutnya ada pecahan cangkangnya.
- Blender bumbu halus. Tumis bersama daun salam, serai, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu matang. Cek rasa. Matikan api.
- Siapkan wadah, campur bumbu halus, telur rajungan dan rajangan cabe. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Bungkus daun pisang. Kukus hingga matang.
- Panggang di atas teflon sebentar saja. Sajikan dengan nasi hangat.
Saat diolah menjadi sajian seafood, rasanya dijamin bakal nikmat di. Yang mau beli silakan di pesan lewat WA saya. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes telur rajungan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
