Lagi mencari ide resep udang telur asin pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe merah. Udang Krispi Saus Telur Asin Pedas. Source: DeviKarliana Suami paling suka makan udang tapi istrinya jarang masakin karena suka gatel kalau bersihin udang atau makan udangnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang telur asin pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang telur asin pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Telur Asin Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Telur Asin Pedas:
- Gunakan Bahan utama:
- Siapkan 500 gr udang kupas sisakan ekor
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras
- Ambil 3 buah kuning telur asin matang (me: pakai putihnya juga)
- Ambil 1 buah bawang bombai potong tipis2
- Gunakan 4 siung bawang putih chops
- Ambil 5 buah cabe merah keriting iris tipis2
- Sediakan 100 ml susu cair uht (bisa skip atau ganti air panas)
- Siapkan 1 lembar daun bawang iris tipis2
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil Kaldu jamur, garam
- Siapkan Bahan lapisan udang goreng
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil Garam
Telur asin merupakan makanan tradisional yang sedang hits dipakai untuk kreasi makanan di era modern saat ini. Kali ini, Mega Lestary ingin berbagi resep. Bagaiman, mudah dan simpel bukan untuk Cara Membuat Udang Telur Asin ini. Untuk panganan satu ini, bisa anda jadikan sebagai bekal buah hati anda pergi.
Cara membuat Udang Telur Asin Pedas:
- Marinasi udang kupas dgn perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu cuci. Tambahkan telur lalu remes2 sampai telur tercampur rata dgn udang
- Siapkan dlm wadah terigu, maizena dan garam. Lalu udang lapis telur di pindah ke dlm campuran tepung, bolak balik lalu goreng dgn api sedang sampai matang kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Telur asin yg sudah dikupas, lumatkan sampai benar2 lembut (saya pakai uleg utk melumatkan) sisihkan
- Siapkan panci tambahkan 1sdm mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombai masak sampai harum. Tambahkan telur asin dan susu uht/air panas, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah meletup2 masukkan udang goreng, cabe dan daun bawang. Aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata. Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Telur Asin Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
