Anda sedang mencari ide resep tofu saus telor asin pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tofu saus telor asin pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tofu saus telor asin pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tofu saus telor asin pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
(*) namanya tofu telur asin kok pakai telur ayam?? nah ini saya pakai telur yang saya tahu aman untuk Sasa, mengingat Sasa tinggi alergi, juga saya gak tahu gimana asinnya telur bebek akan bereaksi di lidahnya, jadi saya pakai kuning telur ayam. supaya asin ya dikasih seasalt / garam aja. Tepung Celupan Pedas: Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, merica, kaldu bubuk, dan cabai bubuk. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tofu saus telor asin pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tofu Saus Telor Asin Pedas menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tofu Saus Telor Asin Pedas:
- Sediakan 3 buah tofu, potong agak tebal
- Sediakan 5 buah kuning telur asin matang
- Sediakan daun bawang,iris seperti untuk sup
- Ambil 125 mili susu uht full cream
- Ambil cabai merah sesuai selera, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam, gula, dan lada
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Langkah-langkah menyiapkan Tofu Saus Telor Asin Pedas:
- Goreng tofu dalam minyak panas, sisihkan.
- Haluskan kuning telur asin di cobek, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, garam, gula, dan lada.
- Tumis bawang putih, garam, gula, lada. Tambahkan cabai merah.
- Masukkan kuning telur asin, aduk rata.
- Tambahkan susu uht, aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan tofu goreng.
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, taburi daun bawang. Sajikan.
Isiannya tofu, ayam, telur puyuh, ebi dan sedikit cabai merah. Hampir semua resep telur asin yang dipadukan dengan makanan apapun rasanya pasti nikmat. Kali ini Bunda harus cobain resep khas Kobe terbaru, Tahu Saus Telur Asin yang dimasak menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Jadikan masakan Bunda untuk keluarga di rumah serasa makan di. Telur asin berasal dari telur bebek, yang di awetkan dengan garam dan juga rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tofu saus telor asin pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
