Lagi mencari inspirasi resep gurami telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gurami Saus Telur Asin, ikuti video masak cara membuat gurami saus telur asin nya langkah demi langkah ya. Siapkan bahan & bumbunya Lihat Resep. Gurmae telor asin masakan yang sangat populer Resep Gurame telor asin Udang Ayam Cumi Langgsung di masak fres live Kitchen Dapur chenisfood Kuliner solo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurami telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurami telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurami Telur Asin memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurami Telur Asin:
- Ambil 200 gr Fillet Gurami
- Gunakan Secukupnya, Tepung Serbaguna
- Ambil 3 btr Telur Asin matang
- Siapkan 5 siung Bawang Putih > boleh cincang atau iris
- Gunakan 3 bh Cabai Merah Besar > Iris tipis serong
- Ambil 2 btg Daun Bawang > Iris agak tipis
- Ambil 2 sdm Air
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen (opsional)
- Ambil Secukupnya lada putih bubuk, gula (opsional), garam (opsional)
Kalau kamu pencinta pedas, bisa tambahkan bubuk cabai. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama.
Cara menyiapkan Gurami Telur Asin:
- Potong fillet gurami dgn ukuran sesuai keinginan, balurkan tepung bumbu serbaguna dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
- Tumis irisan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai dan daun bawang, aduk sebentar
- Masukkan telur asin, hancurkan, kecilkan api, tuangkan air, aduk hingga air sat, masukkan minyak wijen, aduk rata
- Beri lada, sedikit saja gula pasir dan garam jika kurang asin, aduk kembali
- Masukkan gurami yang sudah terlebih dulu di goreng, aduk hingga rata terbalut saus telur asin, angkat, sajikan
Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya. Anda tidak perlu bingung menyajikan telur asin dengan apa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurami telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
