Lagi mencari inspirasi resep sate ati ampela balut telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ati ampela balut telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ati ampela balut telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ati ampela balut telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Street Food Bubur Ayam Mas Kopral Topping Sate Ati & Sate Telur Puyuh Ter Enak di Pandeglang Chicken Porridge Street Food Delicious. Kali Ini Mami El Bikin Sate Telur Puyuh Ati Ampela Yang Enak Banget. Ada yg spesial utk Semarak Clover Minggu ini Krn ada Give Away dari mba Rubini @Dapoer_Angkring dengan tema Angkringan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ati ampela balut telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ati Ampela Balut Telur menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ati Ampela Balut Telur:
- Sediakan 6 pasang ati ampela ayam
- Ambil 10 tusuk sate
- Gunakan Bumbu Ungkep:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bahan Baluran:
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan sejumput garam
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Untuk membuat sate ati ampela ini mudah sekali kok, sehingga anda jangan takut kerepotan ya. Kalau begitu langsung saja simak resep selengkapnya di Rebus ati ampela bersama bumbu halus, asam jawa, daun salam serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu meresap dan ampela menjadi empuk.
Langkah-langkah membuat Sate Ati Ampela Balut Telur:
- Cuci bersih ati ampela. - Rebus hingga mendidih. Buang airnya. - Potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Haluskan bumbu ungkep, kecuali sereh, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang. Tambahkan salam sereh dan lengkuas. - - Masukkan ati ampela yang sudah dipotong, tambahkan air. Ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, tusuk ati ampela dengan tusukan sate
- Kocok lepas telur, tambahkan tepung beras dan garam. - Celupkan sate ati ampela kedalam kocokan telur. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Usahakan satenya terendam minyak ya.. - (foto step ini gak kesaveš) - Hati2 ya gorengnya..cepat gosong
Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ati ampela balut telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
