Sedang mencari inspirasi resep udang crispy telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Resep Ayam Crispy Telur Asin, kreasi ayam goreng kekinian yang super crispy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang crispy telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang crispy telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang crispy telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Crispy Telur Asin menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Crispy Telur Asin:
- Sediakan 1/4 Udang
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Ambil 1 Cabe merah Keriting
- Ambil 2 lembar Bawang daun
- Siapkan 2 butir Kuning telur asin
- Sediakan Secukupnya Tepung serbaguna
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Totole
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1 Sdt Margarin
- Sediakan 6 Sdm Air matang
Kali ini kita jadikan dia udang crispy telur asin. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Cara membuat Udang Crispy Telur Asin:
- Bersihkan udang kemudian marinasi dengan garam dan merica
- Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering
- Lumuri udang dengan tepung basah kemudian tepung kering
- Panaskan minyak, goreng udang, angkat lalu tiriskan
- Siapkan kuning telur asin
- Cincang bawang putih, bawang daun dan cabe keriting
- Panaskan Margarin lalu tumis bawang putih, masukan cabe keriting, masukan telor asin, aduk rata
- Masukan air tambahkan gula, garam, totole dan lada, aduk rata, koreksi rasa
- Masukan udang yg telah digoreng, tambahkan bawang daun, aduk rata, dan siap dihidangkan
Sebut saja udang saus padang, udang saus tiram, udang crispy, tempura udang dan lain-lain. Olahan udang kali ini rasanyapun sangat lezat yakni udang telur asin. Pas buat makanan pendamping nasi atau buat menu ngemil. Telur asin dibuat dengan bahan baku telur bebek yang diolah dengan teknik khusus hingga menghasilkan rasa yang asin gurih. Siapa sangka, resep telur asin kuno ditemukan di China.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang crispy telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
