Lagi mencari ide resep tumis telor ceplok a la warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis telor ceplok a la warteg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis telor ceplok a la warteg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis telor ceplok a la warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis telor ceplok a la warteg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Telor Ceplok a la Warteg menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Telor Ceplok a la Warteg:
- Sediakan 3 butir telor ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya minyak sayur
Langkah-langkah membuat Tumis Telor Ceplok a la Warteg:
- Cuci bersih telor yang akan kita gunakan
- Goreng telor tanpa diberi garam, bisa diceplok atau dadar, sesuai selera dan goreng hingga kering bagian pinggirnya supaya tidak mudah hancur jika ditumis nanti
- Cincang halus bahan yang akan digunakan sebagai tambahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang dan juga cabai rawit
- Kemudian tumis perbawangan tadi sampai harum dan masukkan cabai rawitnya
- Setelah ditumis dalam api sedang kurang lebih 5-7 menit masukkan telor ceplok dan juga tambahkan kecap asin, kecap manis (boleh ditambahkan saus tiram jika berkenan) dan juga garam dan lada
- Setelah ditumis dalam api sedang tambahkan 1/2 gelas belimbing air sebagai kuah (jangan terlalu banyak supaya masih bisa terasa kuahnya)
- Diamkan selama 5-10 menit dalam api kecil sampai air mulai berkurang dan telor ceplok berwarna kehitaman (bumbu telah meresap), dan olahan tumis telor ceplok a la warteg siap untuk dihidangkan, selamat menikmati 😊♥️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis telor ceplok a la warteg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
