Lagi mencari ide resep kwetiaw kangkung belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiaw kangkung belacan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangkung Belacan is a Malaysian spicy water spinach stir fry flavored with chilies and shrimp paste. Full of umami flavor and delicious with steamed rice. Di Medan banyak yang jualan kwetiau dan mie kangkung belacan, tapi disini juaranya Indomie Kangkung Belacan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw kangkung belacan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiaw kangkung belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiaw kangkung belacan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kwetiaw Kangkung Belacan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiaw Kangkung Belacan:
- Sediakan 1 bungkus kwetiaw (saya pakai merk gedong panjang)
- Sediakan secukupnya Kangung
- Ambil sesuai selera empiang iris (bakso ikan goreng)
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit iris (sesuai selera saja banyaknya cabe)
- Gunakan 2 butir telur bebek/ayam
- Siapkan 1/2 sdt terasi giling (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt Kecap asin (saya pakai merk angsa)
- Gunakan 1 sdt Kecap ikan
- Siapkan sedikit Penyedap (optional)
- Gunakan 100 ml air (kurang lebih)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Stir fry kangkung with belacan is an authentic home cook food for the Malaysian. Kangkung Goreng Belacan Ringkas dan Sedap. Delicious 'kangkung belacan' is a spicy stir-fry vegetable dish loved by many. Kangkung is the Malay term for water morning glory while belacan refers to a type of pungent.
Langkah-langkah membuat Kwetiaw Kangkung Belacan:
- Panaskan minyak goreng, masukan telur diorak arik
- Pinggirkan telur, tambahkan minyak, masukan bawang putih. Campur bersama telur, hingga harum, masukan terasi, cabe rawit dan empiang
- Setelah itu, tambahkan air, beserta garam, lada, kecap asin, kecap ikan,kecap manis, penyedap dan kangkung
- Setelah itu masukan kwetiaw dan tes rasa yah (saya sukanya manis pedes hehehe)
- Masak sampai kwetiaw agak kering yah (kalau saya sukanya agak basah/ nyemek)
Cah Kangkung Belacan sangat populer dihidangkan di chinese restauran, seafood restauran untuk melengkapi sajian Kepiting Asam Manis. Tumis kangkung belacan ini patut anda coba karena rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan. Di sini resep dan cara membuat tumis kangkung belacan. Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiaw kangkung belacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
