Sedang mencari inspirasi resep kuetiau goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuetiau goreng medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kwetiau Goreng Medan, Cita Rasa Mantap dari Pulau Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bosan dengan makan malam yang itu-itu lagi?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuetiau goreng medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuetiau goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuetiau goreng medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuetiau goreng Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuetiau goreng Medan:
- Gunakan bahan yg dihaluskan
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 1 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 bungkus kuetiau basah
- Siapkan secukupnya fillet ayam, pot kotak
- Sediakan secukupnya udang, buang kulit & kepala
- Gunakan secukupnya sosis
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan secukupnya minyak sayur
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kecap asin (sy pakai kecap asin angsa)
- Ambil secukupnya mushroom soy sauce (sy pakai pearl river bridge)
- Sediakan secukupnya caisim dan tauge
- Sediakan pelengkap timun, bawang goreng dan acar cabe keriting
Dari streetfood hingga ke level proper dining seperti restoran, selalu bisa ditemukan menu kwetiau. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng Medan enak lainnya! Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.
Cara membuat Kuetiau goreng Medan:
- Tumis dengan minyak bumbu yg dihaluskan… tambahkan bawang putih dan merah iris.. tumis smp harum dan berubah warna
- Masukkan ayam, udang, sosis.. setelah berubah warna masukkan telur, diorak arik..
- Setelah itu masukkan kuetiaunya.. tambahkan kecap asin angsa (aromanya jd lbh wangi dan enak menurut sy), sedikit garam dan 1 sdt mushroom soy sauce (sy pakai ini karena ga suka manis..kecap ini membuat warna masakan coklat spt memakai kecap manis tapi rasanya tdk manis) lebih ke gurih krn dari kaldu jamur..kalau tdk ada boleh dskip ganti kecap manis. aduk rata
- Terakhir masukkan caisim dan tauge.. aduk2 smp setengah layu.. sengaja dimasukan diakhir, biar pas makan ada krenyes2.. sajikan..taburi bawang goreng biar lbh nikmat.. ga lupa acar cabe tambah maknyusss d 😄
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu resep kwetiau goreng. Kwetiau goreng ala Medan ini tampilannya memang lebih putih ketimbang kwetiau ala Pontianak yang terlihat coklat dan lebih medok. Untuk kwetiau Medan ini rasa asinnya lebih terasa karena dia hampir tidak menggunakan kecap manis, kwetiaunya sendiri juga lebut, teksturnya tidak kenyal-kenyal sekali, seafood yang digunakan juga segar. Kwetiau goreng khas medan yang gua pesen adalah kwetiau special dengan topping babi, seafood dan kepiting di dalamnya. Recommended banget untuk kalian yang pengen tau kayak apa si kwetiau medan ️ ️ Gambar Kwetiau Goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuetiau goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
