Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ayam kp. Pisahkan daging dan tulangnya
- Siapkan Kecap angsa (asin)
- Siapkan 1.5-2 lt air
- Ambil 1 sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 1-2 sdm Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil Bahan B
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1/2-1 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan c
- Sediakan Soun rebus
- Gunakan Toege rebus
- Siapkan Seledri daun bawang
- Gunakan Potong kecil Tomat
- Siapkan Bawang gr siap pakai
- Siapkan Telor rebus siap pakai
- Siapkan Perkedel siap pakai
Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Haluskan bahan B. Lalu mulai dari air dingin, rebus bersama, sereh, daun salam dan tulang ayam. Saya tidak memakai minyak. Krn saya mengurangi asupan minyak aja. Jika anda ingin menumis terlebih dahulu boleh2 aja. Masak hingga matang. Bumbui dengan lada. Kaldu, gula, pala bubuk. Lalu masukan santan. Koreksi rasa.
- Bumbui daging ayam dengan lada dan kecap angsa. Sisihkan selama 10 mwnit. Lalu goreng. Kemudian di potong2 kecil.
- Tatah di mangkok. Mulai dari soun, toege, ayam potong/suwir, telor, perkedel. Lalu tuang kuah soto. Taburi dengan daun bawang/seledr dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk limo, sambal cepat (resep sudahbpernah dibagi) dan kecap.
Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Nah, bila Anda menginginkan dan gemar dengan soto ayam medan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
