Sedang mencari ide resep telur mata sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mata sapi pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur mata sapi pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Telur ceplok biasanya dipadukan dengan roti atau jenis makanan lainnya yang tetap menghasilkan rasa yang enak. Namun untuk telor ceplok atau yang biasa dikenal dengan nama telur mata sapi kini akan kami buat dengan memiliki rasa pedas gurih yaitu dengan cara dibuat menjadi telur ceplok. Memasak telur mata sapi alias telur ceplok sebenarnya susah-susah gampang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur mata sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Mata sapi Pedas Manis menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Mata sapi Pedas Manis:
- Gunakan 4 buah telur ayam
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Sediakan 2 buah cabe merah bulet
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawqng putih
- Siapkan secukupnya garam & merica
- Gunakan 30 mL air
- Gunakan 30 mL minyak goreng
- Ambil secukupnya kecap
Saus pedas (misalnya Tabasco, dll.) yang diteteskan di atas satu porsi telur dapat mengubahnya menjadi sajian yang benar-benar istimewa. Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Mata sapi Pedas Manis:
- Bikin bumbunya dengan cara ulek cabe & bawang yg sudah di cuci bersih hingga halus
- Panaskan wajan goreng telur satu persatu dgn sedikit minyak lalu pisahkan dulu di piring
- Tumis bumbu yg sudah di ulek tadi hingga harum, masukan sedikit garam dan merica aduk rata
- Tambahkan kecap dan sedikit air
- Tuangkan telur yg sudah di goreng mata sapi tadi lalu aduk rata
- Taburkan daun bawang di akhir aduk lalu koreksi rasa dan siap di sajikan
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas. Jika bosan dengan telur rebus, anda juga bisa menggantinya dengan telur mata sapi. Masukkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Yuk coba dibuat resep telur bumbu bali berikut! Pedas manis gurihnya cocok untuk lauk makan dan menu bekal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur mata sapi pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
