Sedang mencari ide resep pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Chef Hanieliza membawakan resipi Pepes Ayam. Pepes Ayam Panggang & Pepes Ayam Goreng Tepung Roti Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam teri telur daun basil with baking paper, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam teri telur daun basil with baking paper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper:
- Gunakan 5 potong paha ayam
- Gunakan 5 butir Telur ayam rebus, potong kecil2
- Ambil Segenggam ikan Teri
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 buah bawang Bombay
- Gunakan 2 kuntum bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 butir kacang macadamia (optional :pengganti kemiri)
- Ambil 2 sdt kencur bubuk
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 25 gram basil fresh
- Ambil 1 batang sereh (keprek bagian putihnya selebihnya potong kecil")
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdt gula (saya pakai sweatener)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya cabe crush
- Ambil Baking paper untuk membungkus
Bisa dihilangkan kalau tidak suka dengan Cara Membuat Pepes Tahu dengan Daun Kemangi. Langkah pertama adalah haluskan dan remas. Tips: Kunci kenikmatan Pepes ini terletak pada daun kemangi, usahakan ada. Untuk anda yang tinggal di LN, kalau tak ada kemangi lokal silahkan ganti dengan kemangi thailand atau daun basil segar.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper:
- Cuci bersih paha ayam. tiriskan airnya Dan sisihkan.
- Siapkan bahan2 yang diperlukan. Siapkan pula bahan2 yang mau dihaluskan. Saya gumakan handblender untuk menghaluskan yaa.
- Siapkan Daun Basil dan cuci. Saya ambil semua ya sekalian batangnya.
- Tuangkan sedikit minyak kedalam panci, Tumis Bumbu halus, sereh dan bahan lainnya hingga harum lalu masukkan ayam. tambahkan air, Garam dan gula dan daun salam tadi kelupaan harusnya diawal ya bareng dengan sereh. Aduk hingga rata. Setelah kuah agak menyusut tambahkan ikan teri. Lalu aduk rata hingga kuah menyusut. Koreksi Rasa ya,. bila rasanya sudah Pas. Angkat.Masukkan Daun basil.
- Siapkan Baking paper masukkan Ayam dan bumbu2 nya tambahkan cabe crush. Kukus selama 20 menit dengan api besar yaa kemarin saya.( ini versi kukusnya tanpa telur.
- Versi Telur : Bumbu yang tersisa saya aduk dengan Potongan telur lalu saya siapkan baking paper dan masukkan 1 ayam dan potongan telur, cabe rawit dan daun basil. Bungkus dan lipat bagian atas dan bawah baking paper seperti ini yaa.. Oven selama 25 menit pada suhu 160 dercel. bisa sesuaikan dengan oven masing2 yaa.
- Selamat menikmati
Tambahkan telur ayam dan santan, aduk hingga rata. Iris-iris cabai merah, serai dan lengkuas. Cara membuat pepes ayam singkong: Campurkan daging ayam, tahu, santan, telur dan bumbu halusnya. Bungkuslah dengan daun pisang kemudian sematlah dengan lidi. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
