Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu dan telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu dan Telur menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu dan Telur:
- Gunakan 4 potong tahu
- Siapkan 3 telur ayam kampung
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Seujung jari kunyit
- Ambil Seujung jari lengkuas
- Ambil 10 pucuk daun kemangi
- Ambil 3 lembar daun pisang untuk mengukus
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu dan Telur:
- Persiapkan bumbu, dan haluskan
- Hancurkan tahu
- Kemudian campur, bumbu dan tahu serta daun kemangi aduk rata dan cicipi
- Masak telur sampai matang, buang kulit telur dan tusuk dengan telur dengan lidi agar bumbu merasuk sampai kedalam
- Tata tahu di daun pisang kemudian telur dan tutup kembali dengan tahu
- Kukus adonan selama 15 menit
- Enak banget rasanya merasuk sampai ke dalam kuning telur, makan malam jadi nikmat, makannya dengan cara digado alias tanpa nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
